Si vous consommez le miel et les produits de la ruche, cette adresse vous sera très utile !
Dans la cité-jardin du Stockfeld au Neuhof, se trouve l’unique ferme apicole professionnelle de Strasbourg. Elle existe depuis plus de 20 ans, et Jean Schivy, apiculteur professionnel, l’a reprise en 2016. Il y produit le miel qu’il vend aux particuliers. La ferme dispose d’ailleurs d’une boutique où sont proposés les miels produits plusieurs types de miel : miel de fleurs, miel de tilleul, miel d’acacia, miel de châtaignier, miel de forêt, miel de sapin et 4 miels crémeux.
Pour produire son miel, Jean Schivy possède environ 400 ruches qu’il transhume sur une vingtaine de ruchers dans les forêts alsaciennes et vosgiennes.
Le miel récolté est extrait et mis en pot à la ferme du Neuhof. Il est vendu à Strasbourg directement à la ferme, sur les marchés place Broglie et rue de la Douane, et dans quelques commerces de proximité.
Si vous souhaitez en savoir davantage sur la production du miel, Jean Schivy et son épouse vous expliqueront tout ce que vous aurez besoin de savoir.
Les plus de la ferme :
- Vente directe aux particuliers
- Dégustation des miels avant achat
- Visite de la ferme
- Vente de produits dérivés (propolis, cire, gelée royale, pollen séché)
- Vente de matériel et de cire pour les apiculteurs
- Boutique en ligne
Rédigé par Leyla Doup Kaïgama
Informations pratiques :
La ferme apicole du Neuhof
Tél : 03 88 84 32 13
